Biftek yumuşak olması için nasıl marine edilir? Gerekli malzemeler şunlardır: 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu, çeyrek yemek kaşığı sarımsak, 50 ml. su, 50 ml. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber. Her şeyi karıştırın ve etinizi istediğiniz gibi marine edin. Yaklaşık 4-8 saatlik bir marine süresi yeterlidir. Biftek nasıl pişerse yumuşak olur? Marine etme etin sert lif yapısını yumuşattığı için pişirmeden önce eti en az 3-4 saat marine etmeniz önerilir. Eğer vaktiniz varsa eti bir gün buzdolabında marine ederseniz daha iyi sonuçlar alırsınız. Dana bifteklerini pişirmek için tava, tencere ve döküm demir fırın arasında seçim yapabilirsiniz.…
Yorum Bırak