Orman kebabının içine ne konur? Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen orman kebabı, Bolu yöresine özgü bir yemektir. Kuzu etiyle hazırlanan bir yemek; kereviz, patlıcan, biber, havuç ve bezelye gibi sebzelerle servis edilir. Orman kebabinin yanına ne gider? Pirinç pilavı orman şişinizle en iyi şekilde gider. Pirinç pilavı yapmak istemiyorsanız bulgur pilavı da yapabilirsiniz. Yemeğin pirinçle çok ağır olacağını düşünüyorsanız zeytinyağlı yemekler hazırlayabilirsiniz, örneğin zeytinyağlı barbunya fasulyesi. Orman kebabina mantar konur mu? İsterseniz orman şişe sebze olarak mantar da ekleyebilirsiniz. Orman kebabına kekik konur mu? Küp doğranmış domatesleri, pişmiş bezelyeleri ve kurutulmuş kekiği ekleyip tekrar karıştırın. 1 litre et suyunu ekleyin…
Yorum Bırak