Çöven nedir ne işe yarar? Gıda endüstrisindeki ağartma ajanı nedeniyle, Halva ve Dondurma üretiminde kullanılır. Türk mutfağındaki Tanhini Halva, Koz Halva, Kerebic ve Paşa Delight adlı tatlılarda kullanılır. Ayrıca köpük fonksiyonu nedeniyle çeşitli sabun ve temizlik ajanı endüstrisinde de kullanılır. Çöven özü nasıl yapılır? Su ile ezilmiş su ile kesme ve dövme ve şurup tutarlılığı olarak adlandırılan suyun ekstraksiyonu korunur. Su parçalardan boşaltılır ve temizlenir ve soğutulur. Soğuduğunda, makine ile karıştırılır. Çöven suyu lokumda ne işe yarar? Sevinç: Lokumun tutarlılığını artırarak pürüzsüz ve lezzetli hale getirir. Helva: Halva yapımında kullanılan çiçek, tatlısı yoğun bir tutarlılık verir. Nature TrendyolTrendyol ›Coven-Suuyu-y-S282340Trendyol› Coveni-Suiyi-y-s282340…
Yorum Bırak