Arpa Çorbası Kilo Yapar Mı? Bir Çorba ve Kilo Hikayesi
Bazen sorular öyle gelir ki, ne kadar basit olursa olsun, insanı derinden etkiler. “Arpa çorbası kilo yapar mı?” diye soran birine nasıl cevap verilir ki? Hele ki bu soru, bir pazar günü sabahı evde otururken, bir yanda mutfaktan gelen o çorba kokusuyla, içimdeki bütün düşünceler savaşırken sorulursa… Bu yazıda, tam olarak o savaşı size anlatacağım. Hem biraz mizah, biraz düşünce ve tabii ki bolca iç sesle…
Çorba, Kilo ve Ben
Bir sabah, kahvaltıda karşımda duran tabakta, annemin elinden çıkan, kokusu mis gibi yayılmış olan arpa çorbasını gördüm. “Bu çorba kilo yapar mı?” diye bir soru aniden kafamda belirdi. Ne oldu? Birkaç gün önce, arkadaşlarla konuşurken, “Ya her şeyin tadı değişti” dediğimi hatırlıyorum. “Çok yemek yiyiyorum, ama kilo almıyorum.” “Çünkü çorba içiyorsun” demişti bir arkadaşım. Çorbanın kilosuyla ne alakası var ki? Hem ben zaten sabahları “sadece çorba”yla hayatımı sürdürmeyi tercih ediyorum, bu bana bir şeyler kazandırmıyor mu?
Şu an, gerçekten bu kadar ciddiye alacak bir şey mi, sorusunu soruyorum içimde.
“Arpa çorbası kilo yapar mı?” sorusunun cevabı aslında şu: Evet, yapabilir, ama o da şu yüzden…
Çorbanın Gizemi
İç sesim diyor ki: “Tamam, bir yemek öğünü düşün. Bunda karbohidrat var, biraz da protein… ama fazla mı?” Tabii, her şeyin fazlası kilo yapar, o ayrı bir konu. Ama bu noktada işin içine girdiğinde, birinin “Çorba zaten su!” demesi de yetiyor, değil mi? Hani ben de bu kadar su içiyorum, çorbanın içinde ne var? Arpa! Arpa da karbonhidrat. Evet, evet, doğru, içindeki arpa da bir nevi ekmek kadar yer tutuyor. O yüzden diyorum ki, aslında “çorba ne kadar kalorili ki?” demek, bir anlamda suya yazı yazmak gibi bir şey oluyor.
Arkadaşlar, düşünsenize, akşam yemeği yerine tam üç kâse arpa çorbası içtiğinizde, akşam tatlısını atlamak biraz zorlayıcı olabilir. Çünkü bir çorba içiyor olmanız, vücudun “ben bu kadar besin aldım” demesiyle, “öyleyim, yeterim” noktalarına gelmiş olabiliyor.
“Çorba ne yapar?” demek, aslında yediğimiz şeyin bir gün gelip… Öf, ben yine fazla düşünmeye başladım!
Çorba ve Kilo: Birbirini Sever Mi?
Bir gün, aynı soruyu arkadaşıma sordum. Eda, o tipik, çok fazla kafa yormadan yemek yediğini söyleyen bir arkadaşım. (Ya da bence öyle sanıyor). Dedi ki: “Ya sen bu kadar büyütme, işin yoksa arpa çorbası iç. Gerek yok böyle şeylere.” Tabii ki ben bunu ciddiye almadım. Düşünmeyi bırakıp, “Hadi, gerçekten de fazla kafa yormasam mı?” diye düşünmeye başladım.
Ama iç sesim derin bir nefes alarak ekliyor: “Hayır, ama bir dakika! Bu çorba… Her şeyin içinde o küçük arpa tanecikleri… Şimdi çorbanın kalorisi, başka bir tatlıdan daha mı düşük?”
Böylece çorbanın kalorisiyle ilgili tam bir araştırma yapmaya karar verdim. Kendi adıma düşündüm: Eğer abartmadan yersen, kilo yapmaz. Ama her akşam 3 kase arpa çorbası yediğinde, tabii ki bir miktar daha fazla kalori almış oluyorsun, değil mi?
Kilo Almanın, Çorba İle Bir İlgisi Var Mı?
İçimdeki insan tarafım “Ya ama ben çorbayı çok seviyorum! Arpa çorbası içmek bana neşe veriyor. Özgür hissediyorum. Kilo almak bir şey değil, önemli olan özgür olmak…” diye söyleniyor. Ama mühendisim hemen atlıyor: “Sürekli özgür hissedemezsin, kilosuz olmak demek daha az özgürlük demek değil!”
Neyse, fazla düşünmeye gerek yok dedim. Sonra ne mi oldu? Annem “İstemediysen niye içtin, oğlum?” dedi. Ve işte gerçek şok: Çorba kilo yapmadı ama biraz fazla düşünmek yapabilir. Zihnimdeki tartışmalarımı sindiremiyorum!
Sonuç: Arpa Çorbası Kilo Yapmaz, Ama Fazla Düşünmek Yapar
Sonuç olarak, arpa çorbası kilo yapar mı sorusuna cevabım şu: Evet, eğer her gün üç kase arpa çorbası içersen ve üzerine tatlı yersen, muhtemelen birkaç kilo alırsın. Ama, her şeyin fazlası kilo yapar. Yani, eğer çorbanın tadını çıkararak, ölçülü bir şekilde tüketirsen, kilo almak bir sorun olmaz. En azından o kadar!
Biraz mizahi şekilde bakınca, aslında bu kadar kafaya takmak gereksiz. Hep diyorum: İnsanın arpa çorbası gibi basit bir şeyde, akıl sağlığını kaybetmesi hiç de anlamlı değil. Ne demiştik? “Çorba kilo yapmaz, ama fazla düşünmek gerçekten yapar!”
Ama bu yazıyı bitirirken, bir kez daha düşünüyorum: “Bir kâse daha alsam, acaba akşam tatlıyı erteleyebilir miyim?”